Qui sommes nous ?
La petite histoire
Passionné de vin et épicurien, Matthieu MAYNADIER a suivi des études dans le commerce des vins et des spiritueux. Il travaille ensuite rapidement dans plusieurs établissements de la région toulousaine notamment en tant que chef sommelier dans le renommé restaurant Vigne en Foule. Il souhaite partager sa passion et fonde l'Accord Divin formation en juin 2014 dont il est lui même le formateur. Son objectif est d'aider les personnes à concrétiser leur projet professionnel autour du vin.
Au fur et à mesure des sessions de formation et des échanges avec les stagiaires, il prend conscience qu'il y a un réel besoin d'accompagnement pour la sélection des vins mais aussi d'un service global. L’idée est née ! En septembre 2016 est fondé l’Accord divin distribution qui deviendra par la suite la Plateforme des vignerons.
Il a crée en février 2022 Dev'Viticole, un service d'accompagnement pour développer les domaines viticoles.
La formation intensive
La formation intensive sur la connaissance du vin vous permet de maîtriser l'essentiel du vin. Un programme de 5 jours intensifs vous est proposé pour affiner votre palais , connaître les différents terroirs français, leurs cépages et appellations mais aussi maîtriser les accords mets et vins et plus encore.
L'important est de vous donner les clés pour vous aider à concrétiser votre projet professionnel pendant et après la formation.
