La petite histoire

Le vin m’accompagne depuis plus de 15 ans, avec un parcours construit autour de la vente, du conseil et de la transmission.

Après un BTS Technico-Commercial Vin & Spiritueux, j’ai commencé mon parcours comme caviste à Toulouse, avant de devenir chef sommelier chez Vignes en Foule. En 2014, j’ai créé L’Accord Divin, avec l’envie de transmettre ma passion du vin et d’accompagner les professionnels comme les particuliers dans leurs choix.

Au fil des années, j’ai développé plusieurs activités complémentaires autour du vin : la formation professionnelle avec L’Accord Divin, l’accompagnement des professionnels de la restauration et du commerce, ainsi qu’une cave & bar à vins à Lavaur.

En 2016, j’ai créé La Plateforme des Vignerons avec une idée simple : permettre aux cavistes, restaurants et autres professionnels du CHR d’accéder facilement à une sélection de vins de vignerons indépendants, souvent encore peu connus, tout en simplifiant leurs achats.

Aujourd’hui, nous travaillons avec une quarantaine de vignerons et proposons plus de 450 références. Notre rôle est de faire le lien entre ces domaines et les professionnels partout en France, en leur offrant une solution simple pour découvrir de nouveaux vins, commander, panacher leurs références et être livrés rapidement.

Au-delà de la logistique, je tiens à ce que La Plateforme reste avant tout un regroupement de vignerons et une histoire de rencontres. Je sélectionne des domaines pour la qualité de leurs vins, leur personnalité et leur potentiel, avec une attention particulière portée aux petits producteurs et aux étoiles montantes.

L’objectif est finalement assez simple : faire découvrir de beaux vins, permettre à des vignerons de développer leur présence auprès des professionnels et aider ces derniers à construire une offre plus riche, plus personnelle et toujours tournée vers le plaisir.

Matthieu Maynadier